Тренинг-курс «Клубный бармен»

Автор — BarPortal. Рубрика — Лента новостей

Поста­вив цель раз­ви­тия бар­ной инду­стрии страны и ближ­него зару­бе­жья, BarPortal реа­ли­зо­вал новое направ­ле­ние в обла­сти пре­по­да­ва­ния по про­фес­сии бар­мен.  В рам­ках дан­ной про­граммы состав­лен курс обу­че­ния, осно­ван­ный на прак­ти­че­ском и тео­ре­ти­че­ском опыте его пре­по­да­ва­те­лей, полу­чив­ших свои зна­ния в луч­ших барах и заве­де­ниях раз­лич­ного типа.  Уча­стие чле­нов нашей команды в меж­ду­на­род­ных выстав­ках, семи­на­рах и раз­лич­ных сорев­но­ва­ниях суще­ственно рас­ши­рило кру­го­зор и виде­ние совре­мен­ного поня­тия о работе бармена.

Осо­бен­но­сти курса:

  • Мы обу­чаем исклю­чи­тельно бар­ному делу;
  • Команда про­фес­си­о­наль­ных ква­ли­фи­ци­ро­ван­ных преподавателей;
  • Ком­пакт­ные группы до 10 человек;
  • Тща­тель­ное изу­че­ние всех основ и аспек­тов про­фес­сии с про­хож­де­нием мате­ри­ала и еже­днев­ной прак­ти­кой за бар­ной стой­кой в одном из луч­ших  заве­де­ний города Минска;
  • Под­го­товка к работе как в баре ноч­ного клуба, так и в про­чих барах раз­лич­ного типа;
  • Гаран­ти­ро­ван­ная ста­жи­ровка в клубе Blackhall Bar с воз­мож­но­стью после­ду­ю­щего трудоустройства;
  • Удоб­ное место рас­по­ло­же­ния (ст.м. Пло­щадь Победы);
  • Внут­рен­нее закры­тое сорев­но­ва­ние между учащимися;
  • Скидки на бар­ный инвен­тарь для выпускников.

Крат­кий план обучения:

  • Исто­рия и струк­тура бара;
  • Орга­ни­за­ция работы бара. Инвен­тарь, обо­ру­до­ва­ние, посуда;
  • Тео­рия по основ­ным алко­голь­ным напит­кам и их дегустация;
  • Методы при­го­тов­ле­ния сме­шан­ных напит­ков и коктейлей;
  • Вспо­мо­га­тель­ные ком­по­ненты в баре.  Хмель­ная ботаника;
  • Основы ско­рост­ного при­го­тов­ле­ния коктейлей;
  • Кофе и горя­чие напитки;
  • Шоу-коктейли и флейринг.  

Место про­ве­де­ния: клуб Blackhall Bar (г. Минск, ул. Кисе­лева 12, ст.м. Пло­щадь победы).
Дли­тель­ность обу­че­ния: 5 недель (3 раза в неделю: Пн, Вт, Ср).
Время про­ве­де­ния: с 17:00 до 22:00.
Сто­и­мость обу­че­ния: 3 900 000 бело­рус­ских руб­лей.
Кон­такт­ная инфор­ма­ция: Теле­фон: +375 29 1–454-454 / E-mail: mailbox@barportal.by

Теги: , , , , , , , , , , ,

Trackback from your site.

Сайт www.barportal.by содержит информацию об алкогольных напитках.
Входя на сайт, вы подтверждаете, что уже достигли 18 лет.
Войти на сайт